Domaća pogača: Ko joj može odoleti?! (RECEPT)

podijeli

 

Potrebno je:

 

  • 600-700 gr brašna ( tip 500 meko)
  • 1 kockica kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • malo soli
  • 200 ml mleka
  • 200 ml vode
  • 100 gr masti

 

Priprema: Potopiti kvasac u malo mlake vode  i dodati šećer. Kvasac sipati u vanglicu, dodati vodu i mlako mleko, malo brašna i so.

Ostatak brašna zajedno sa pripremljenom smesom zamesiti kao testo.

 

 

 

Pokriti i ostaviti da odstoji 30 minita. Mast mutiti dok ne postane penasta i bela.  Kad testo naraste razviti ga u pravougaonik, premazati mašću, pa preklopiti kao za lisnato testo.

 

 

 

Staviti da odstoji oko 15 min, premesiti i ponoviti postupak još tri puta, a

zatim preklopljeno testo staviti u podmazanu tepsiju veličine 24 cm.

 

 

Ostaviti da naraste i premazati malo odozgo mašću i peći na 180 stepeni oko 35 min da porumeni.

 

podijeli

Add a Comment

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *