Punjeni krompir: Sočan i aromatičan ručak je savršen za leto! (RECEPT)

podijeli

 

 

 

7-8 krompira srednje veličine, 200 g šampinjona ili drugih pečuraka, 1 veća glavica crnog luka, 120 g kačkavalja, pola veze prešuna, so, biber, 200 ml pavlake za kuvanje

 

 

 

Priprema:

Oljuštite krompir i malo ga prokuvajte, ne treba da bude sasvim skuvan.

Isecite ga po dužini i pažljivo ga izdubite.

 

Na malo ulja ispržite luk da dobije zlatno-žutu boju, dodajte pečurke iseckane na listiće i izdinstajte ih.

 

 

 

U posebnu posudu sipajte pavlaku za kuvanje i zagrejte je na laganoj vatri. Kad počne da vri, dodajte kačkavalj, so i biber. Sve dobro izmešajte i sklonite sa vatre pa dodajte pečurke, izgnječen beli luk i sitno iseckan peršun.

 

 

 

 

Ovom smesom napunite krompire pa ih poređajte na pleh koji ste obložili papirom za pečenje.

 

Pecite dvadesetak minuta, dok krompir malo porumeni.

 

Za dekoraciju pospite iseckanim peršunom i poslužite toplo.

 

 

 

 

 

podijeli

Add a Comment

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *